日餐廳經理 面議
    青島老船夫餐飲管理有限公司 查看所有崗位
    • 青島市嶗山區
    • 5-10年
    • 大專
    • 1人
    • 保險
    • 年終獎
    • 獎金提成
    • 全勤獎
    • 節日福利
    • 8小時工作制
    • 帶薪年假
    • 公費培訓
    • 公費旅游
    • 健康體檢
    • 通訊補貼
    • 提供住宿
    • 餐補/工作餐
    • 住房補貼
    • 交通補貼
    職位描述
    1.負責餐飲部日餐廳員工的崗位業務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。
    2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。
    3.督促日廚房廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。
    4.發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。
    5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。
    應聘要求
    1.三年以上日餐廳經理管理崗位工作經驗,有酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮;
    2.熟悉掌握餐飲管理與服務的專業知識和技能;
    3.具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作;
    4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行;
    5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力;
    6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力;
    7.有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。
    聯系方式
    聯系人:岳老師
    公司地址:青島市嶗山區東海東路60號
    最近登錄:2020-04-03
    青島老船夫餐飲管理有限公司地址:

    青島市嶗山區東海東路60號

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    公司名片
    • 公司名稱:青島老船夫餐飲管理有限公司
    • 公司性質:私營企業
    • 注冊資金:100-500萬
    • 公司規模:501-1000人
    • 成立時間:1995年
    • 提示:該公司已經上傳營業執照,并通過網站審核。
    公司簡介
    • “老船夫”是一家以烹飪海鮮為主的餐飲連鎖企業,在青島市已有三家店,分別是船小館、品位餐飲店和1927店,總經營面積2.6萬㎡。老船夫以原汁原味的海鮮和真誠、淳樸、勤勞、友善的經營理念,傳承老字號的文化,由一只小帆船發展至豪華游輪級的餐飲企業,多年來曾先后獲得:國家五鉆級酒家,五星級餐館,省市著名商標,青島市服務名牌,中國魯菜研發中心,全國優秀餐飲考察基地,山東省烹飪協會副會長單位,中國十佳婚宴接待酒店,通過了ISO9000認證,殷悅明董事長任中國飯店協會副會長,獲得中華金廚獎,被中國商業聯合會審
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